Lysningen
Kamskjell · agurk · tindved · dill
Restaurant ved fjorden · åpent hele sommeren
Kvelden varer
litt lenger her.
Nordiske råvarer, blek kveldshimmel og bord som vender mot solen. Velkommen til en middag som får ta den tiden den trenger.
Solnedgang
23.48En terrasse for den lange kvelden
Fra første skål til siste solstripe
Hos oss følger serveringen lyset. Menyen beveger seg fra friske smaker og sjømat til varme, delbare retter – servert med utsikt over fjorden og plass til å bli sittende.
01
Ved bordet
Sesongen bestemmer. Kjøkkenet lytter.
Råvarer fra kysten, små gårder og nære sankesteder får stå tydelig frem. Vi serverer en fast kveldsmeny, med rom for både korte middager og hele lyse kvelder.
Utforsk menyenKveldens servering
Smaker i solgang
Menyen endres med fangst, vær og avling. Dette er et glimt av kveldens rytme.
245
Solvarm fjord
Dagens fangst · nypotet · blåskjell · ramsløk
Gyllen time
Multe · brunet smør · havre · krem
Kveldsmeny, fem serveringer 1 095 kr · Tilpasset drikkefølge 695 kr
02
Den gylne timen
En skål mens himmelen skifter tone.
Terrassebaren blander nordiske urter, modne bær og lyse brennevin. Bestill en signaturdrink før middagen – eller bli værende mens kvelden glir videre.
- MidnattsolAkevitt · tindved · mjød · soda185
- Lys over fjordenGin · einebær · rabarbra · sitron180
Når lyset blir dypere
Middagen slutter.
Kvelden fortsetter.
Bak den buede døren venter vårt eget kasino – intimt, elegant og åpent for restaurantens gjester og kveldens besøkende.
Opplev KasinoFinn din plass i solen
Vi holder av kvelden.
- Restaurant
- tir–søn
17.00–23.30 - Terrassebar
- tir–søn
16.00–00.30 - Adresse
- Havgløtt 14
9008 Tromsø